Taste Receptor

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S9006 Perillartine Perillartine (zucchero di Perilla, Peryllartine) è un dolcificante. Questo composto può attivare i recettori monomerici Tas1r2 di esseri umani, scimmie Rhesus e scimmie scoiattolo, ma non di topi, in modo specie-dipendente.
S1273 Amarogentin

L'Amarogentin (AG), un glicoside secoiridoide estratto principalmente dalle radici di Swertia e Gentiana, mostra attività antiossidative, antitumorali e antidiabetiche. Questo composto è un agonista per il recettore del gusto amaro TAS2R1 e inibisce nelle cellule LAD-2 la produzione di TNF-α di nuova sintesi indotta dalla sostanza P. Induce l'Apoptosis nelle cellule di cancro gastrico umano (SNU-16) attraverso l'arresto del ciclo cellulare in fase G2/M e la via di segnalazione PI3K/Akt. Questa sostanza chimica interagisce con la subunità α2 della AMP-activated protein kinase (AMPK) e attiva la chinasi trimerica con una EC50 di 277 pM.

S2036 Aspartame Aspartame (SC-18862,Nutrasweet) è un dolcificante artificiale non saccaridico utilizzato come sostituto dello zucchero in alcuni alimenti e bevande.
S4022 Probenecid Probenecid (Benemid) è un classico inibitore competitivo del trasporto di anioni organici, che è anche un agonista di TRPV2 e un inibitore di TAS2R16. Questo composto è anche un bloccante di Pannexin1 (Panx1) ad ampio spettro utilizzato clinicamente.
BMC Vet Res, 2025, 21(1):237
Mil Med Res, 2024, 11(1):41
Front Immunol, 2022, 13:992505