Dati tecnici
| Formula | C5H8NO4.Na |
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| Peso molecolare | 169.11 | Numero CAS | 142-47-2 | |
| Solubilità (25°C)* | In vitro | Water | 33 mg/mL (195.13 mM) | |
| DMSO | Insoluble | |||
| Ethanol | Insoluble | |||
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* <1 mg/ml significa leggermente solubile o insolubile. * Si prega di notare che Selleck testa la solubilità di tutti i composti internamente e la solubilità effettiva può differire leggermente dai valori pubblicati. Ciò è normale ed è dovuto a leggere variazioni da lotto a lotto. * Spedizione a temperatura ambiente (I test di stabilità mostrano che questo prodotto può essere spedito senza alcuna misura di raffreddamento.) |
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Preparazione delle soluzioni stock
Attività biologica
| Descrizione | L-Glutamic acid monosodium salt è il sale sodico dell'acido glutammico, presente naturalmente in pomodori, formaggio e altri alimenti. Questo composto agisce come trasmettitore eccitatorio e agonista in tutti i sottotipi di recettori del glutammato (metabotropici, kainato, NMDA e AMPA). Mostra un effetto attivante diretto sul rilascio di DA dalle terminazioni dopaminergiche. |
|---|---|
| In vitro | Il glutammato monosodico (MSG) induce l'apoptosi nelle cellule B umane. Ha un effetto apoptotico più potente nelle cellule B naive rispetto alla popolazione di cellule B della memoria. Basse dosi di questo composto promuovono la crescita e la differenziazione neuronale in vitro. |
| In vivo | Il consumo alimentare quotidiano di glutammato monosodico (MSG) riduce la massa delle cellule β pancreatiche e aumenta le emorragie e la fibrosi, ma non influisce sull'omeostasi del glucosio. Un'elevata assunzione alimentare di questo composto può esercitare un effetto negativo sul pancreas e tale effetto potrebbe diventare funzionalmente significativo in presenza o suscettibilità al diabete o al NaCl. La somministrazione parenterale di questa sostanza chimica causa varie alterazioni negli isolotti pancreatici come ipertrofia, iperplasia, diminuzione delle cellule acinari, delle cellule α e delle cellule della somatostatina e aumento della fibrosi. Questa sostanza può avere alcuni effetti deleteri sui testicoli di ratti Wistar e, per estensione, può contribuire alle cause dell'infertilità maschile. |
Protocollo (da riferimento)
| Saggio cellulare:[3] |
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|---|---|
| Studio sugli animali:[1] |
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Riferimenti
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Sellecks L-Glutamic acid monosodium salt È stato citato da 2 Pubblicazioni
| SREBP1 deficiency diminishes glutamate-mediated HT22 cell damage and hippocampal neuronal pyroptosis induced by status epilepticus [ Heliyon, 2024, 10(1):e23945] | PubMed: 38205297 |
| Soft substrates promote direct chemical reprogramming of fibroblasts into neurons [ Acta Biomater, 2022, 152:255-272] | PubMed: 36041647 |
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