Dati tecnici
| Formula | C6H10OS2 |
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| Peso molecolare | 162.27 | Numero CAS | 539-86-6 | |
| Solubilità (25°C)* | In vitro | |||
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* <1 mg/ml significa leggermente solubile o insolubile. * Si prega di notare che Selleck testa la solubilità di tutti i composti internamente e la solubilità effettiva può differire leggermente dai valori pubblicati. Ciò è normale ed è dovuto a leggere variazioni da lotto a lotto. * Spedizione a temperatura ambiente (I test di stabilità mostrano che questo prodotto può essere spedito senza alcuna misura di raffreddamento.) |
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Attività biologica
| Descrizione | Allicin (Diallil Tiosolfinato), il principale componente biologicamente attivo degli estratti di aglio fresco macinato, possiede varie attività biologiche tra cui effetti antibatterici, antifungini e antiparassitari., Questo composto, il principale componente biologicamente attivo degli estratti di aglio fresco macinato, possiede varie attività biologiche tra cui effetti antibatterici, antifungini e antiparassitari. | |||||
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| In vitro | Allicin è prontamente permeabile attraverso le membrane fosfolipidiche, favorendo la sua attività biologica. Inibisce la crescita delle cellule tumorali di origine murina e umana. Questo composto induce la formazione di corpi apoptotici, condensazione nucleare e una tipica scala di DNA nelle cellule tumorali. Inoltre, l'attivazione delle caspasi-3, -8 e -9 e la scissione della poli(ADP-ribosio) polimerasi sono indotte da questa sostanza chimica. È altamente reattiva con i gruppi tiolici, ma in determinate condizioni reagisce anche con se stessa formando ulteriori composti che possono essere anche bioattivi, come le vinil-ditiine, l'ajoene e i polisolfani. Poiché questa sostanza è in grado di ossidare biomolecole come il glutatione o i residui di cisteina proteica in condizioni fisiologiche, soddisfa la definizione di Specie Reattiva dello Zolfo (RSS). Agisce certamente come un “antiossidante fisiologico” inducendo il “sistema di disintossicazione di fase II” cellulare. Questo agente attiva il fattore di trascrizione mammaliano redox-dipendente Nrf-2, la cui localizzazione dipende dalla proteina Keap1 (proteina associata a Kelch-like ECH1), presumibilmente ossidando i residui di cisteina regolatori, come dimostrato per il fattore di trascrizione YAP1 che è un omologo funzionale del sistema Nrf-2 nel lievito. Studi in vitro mostrano che inibisce l'adesione delle cellule T mediata da TNF-α ai componenti della matrice extracellulare e alle cellule endoteliali. Inibisce anche l'espressione dell'intercellular adhesion molecule-1 e del vascular cell adhesion molecule-1 mediata da TNF-α sulle cellule endoteliali vascolari umane. | |||||
| In vivo | Allicin ha un effetto protettivo sull'epatite immuno-mediata, indotta da Con A nei topi. | |||||
| Densità | 1.109 g/mL | |||||
Protocollo (da riferimento)
| Saggio cellulare:[1] |
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| Studio sugli animali:[2] |
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Riferimenti
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Sellecks Allicin È stato citato da 2 Pubblicazioni
| Antiferroptotic properties of allicin and related organosulfur compounds-diallyl disulfide and diallyl trisulfide-from Garlic [ Food Chem Toxicol, 2025, 195:115124] | PubMed: 39580015 |
| Role of miR-455-3p in the alleviation of LPS-induced acute lung injury by allicin [ Heliyon, 2024, 10(20):e39338] | PubMed: 39502213 |
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