Dati tecnici
| Formula | C11H14O3 |
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| Peso molecolare | 194.23 | Numero CAS | 122-48-5 | ||||
| Solubilità (25°C)* | In vitro | DMSO | 38 mg/mL (195.64 mM) | ||||
| Ethanol | 38 mg/mL (195.64 mM) | ||||||
| Water | 10 mg/mL (51.48 mM) | ||||||
| In vivo (Aggiungere i solventi al prodotto singolarmente e in ordine.) |
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* <1 mg/ml significa leggermente solubile o insolubile. * Si prega di notare che Selleck testa la solubilità di tutti i composti internamente e la solubilità effettiva può differire leggermente dai valori pubblicati. Ciò è normale ed è dovuto a leggere variazioni da lotto a lotto. * Spedizione a temperatura ambiente (I test di stabilità mostrano che questo prodotto può essere spedito senza alcuna misura di raffreddamento.) |
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Preparazione delle soluzioni stock
Attività biologica
| Descrizione | Il Vanillylacetone (NSC 15335) è simile nella struttura chimica ad altre sostanze chimiche aromatiche come la vanillina e l'eugenolo ed è usato come additivo aromatico negli oli speziati e in profumeria per introdurre aromi speziati. Questo composto allevia lo stress ossidativo e l'infiammazione, e down-regola le vie di segnalazione mediate da NF-κB. Agisce come agente antimitotico e inibisce la crescita delle cellule di neuroblastoma. | |
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| Target |
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| In vitro | Il Vanillylacetone è simile nella struttura chimica ad altre sostanze chimiche aromatiche come la vanillina e l'eugenolo. È usato come additivo aromatico negli oli speziati e in profumeria per introdurre aromi speziati. Lo zenzero fresco non contiene questo composto; la cottura dello zenzero trasforma il gingerolo, che è presente, in esso attraverso una reazione retro-aldolica. Questa sostanza chimica è probabilmente il costituente attivo responsabile dell'efficacia antidiarroica dello zenzero. |
Protocollo (da riferimento)
Riferimenti
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Sellecks Vanillylacetone È stato citato da 1 Pubblicazione
| Palmitic Acid Accumulation Activates Fibroblasts and Promotes Matrix Stiffness in Colorectal Cancer [ Cancer Res, 2025, 85(10):1784-1802] | PubMed: 39992719 |
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